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更新日:2022年4月18日

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かわら版レシピ(かぼちゃとツナの巻き巻きパイ)

家庭教育かわら版 2016 秋冬号より

春巻きの皮を使い、トースターで作る簡単パイ。みんなでワイワイつまめます。材料を替えればおやつパイにもなります!

【材料(5個分)】

  • 春巻きの皮 5枚(1/2袋)
  • かぼちゃ(皮・種を除く) 150g(約1/8個)
  • マーガリン(室温にもどす) 大さじ2
  • A(塩・こしょう 適量、とろけるチーズ 大さじ2、ツナ 小1缶)
    ⇒Aの材料をマシュマロ(20g)、シナモン(適量)に替えるだけで適度な甘さのおやつパイにもなります!

【作り方】(太文字は子供のお手伝いポイント)

  1. かぼちゃを2センチ程度の角切りにして器に入れラップをし、レンジで3~4分程度加熱する。
  2. 1.を木べらやマッシャーでつぶし、Aを入れ混ぜる。
  3. 春巻きの皮の片面にマーガリンを刷毛で塗り、2をのせ包み、外側にもマーガリンを塗る。
  4. オーブントースターで焼く。(3~5分程度で焼けますが、焦げすぎないように見ていてください)

【エコクッキング】かぼちゃの皮にマーガリンを塗りオーブントースターで5分焼き、塩をふりかけると美味しく食べられます!

《協力 富山短期大学 食物栄養学科講師 山岸 博美》

お問い合わせ

所属課室:教育委員会生涯学習・文化財室家庭成人教育班

〒930-8501 富山市新総曲輪1-7 県庁南別館4階

電話番号:076-444-3435

ファックス番号:076-444-4434

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